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오테라 레몬타르트입니다
파트슈크레 (예열200도에 넣고150도에20분정도 색깔보고 미니타르트 12개분)
박력 184 강력 48 아분 24
버터 110
분당 50 트레하 24
전란 36
소금 2
휘앙틴 플라리네 12개분
밀크 24 아몬드플라리네 114 휘앙틴 58
시트롱크림
전란 150 설탕 129 트레하 50
레몬즙 150 껍질 15
......80도까지올리고 40도로낮춤
버터 224
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